phuket.typepad.jp > 島風クッキング タンタラスパ

プーケット島に住んでいるともちろん主食はタイ飯。これだけくそ暑いとやっぱりスパイシーのきいたタイ飯が最高ですね~ タイ風サラダに冷えたビールなんていう組み合わせは最高で、汗をかきながら「お~辛いね~」っと言いながら食うタイ料理は最高かな!住んで当時は全然食えなくても、チャーハンから始まり、ラーメン、焼きそば、そしてちょっと辛めのスープ、そして濃くのあるトムヤムスープ、タイ風サラダへと口も慣れて来て、今ではタイ料理でも東北の料理が好きで、ソムタム(青パパイヤサラダ)にもち米なんて言う組み合わせも好きで、週に2,3回は食べるかな~。 さてさてちょっと話は戻って、僕の本業は?ダイビングガイド!日々プーケット近郊のダイビングポイントやシミランのダイビングクルーズに乗船して、アンダマン海の生物を紹介したりしている。でも最近ちょっとツアーやスパなどの手配業もスタートして、新たにちょっと勉強なんてしたりもしている。先日素敵な夫妻とタンターラスパのクッキング教室へ行って来ました。初めて見たけど、楽しかった~ 先生と一緒に3品のタイ料理を作るんだけど、楽しい時間だな~って思ったりも・・・新婚さんやカップルにもお勧めの観光ツアーでのアクティビティーかな・・・

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